Annikas ditt och datt

Ingeborg design

2010-08-27T09:57:00.001+02:00

Kolla gärna in på min vän och kollega Marias nya hemsida som är under uppbyggnad:

http://www.ingeborgdesign.se/

Somewhere over the rainbow

2010-08-11T22:21:00.002+02:00

Idag var jag och Camilla och såg härliga filmen "En italiensk familj på gränsen till sammanbrott" Jag kan varmt rekommendera den, en skön mix av skratt och allvar. När vi kom hut från Hagabion möttes vi av denna otroliga syn. En dubbel regnbåge sträckte sig över himlen. Den var så färgstark att folk stod och tittade med ansiktet mot skyn.

Vardagsliv

2010-08-10T18:03:00.002+02:00

Nu närmar sig vardagslivet igen, med superkliv. Jag började jobba för en vecka sedan och på onsdag är det dags för Jens att ta klivet tillbaks till arbetslivet. Idag påbörjades Axels inskolning på fritids, Nya Flatåsskolan. Han var så förväntansfull och enormt nöjd med allt det nya. På torsdag är det min tur att följa med på inskolningen. Det ska bli kul att se hur det är där.

En fin pläd från Home No.1 att vinna

2010-07-31T11:59:00.001+02:00

Titta vilken fin pläd jag försöker vinna!
http://3.bp.blogspot.com/_ScSZspffEks/TExv3lhCGaI/AAAAAAAACiA/aNXm6vsZaPw/s1600/IMG_0217.jpg

Gamla godingar

2010-07-29T18:31:00.004+02:00

Axel 5 månader

Jonathan 5 månader

Lax med mangoldröra 4 pers

2010-07-28T22:18:00.003+02:00

Igår lagade jag jätteenkel och god mat till middag. Här kommer receptet:

Ugnsbaka 600 g laxfile i 225 grader ugnsvärme, krydda med örtsalt, peppar och lite pressad citron innan du sätter in laxen i ugnen.

Hacka cirka 10 mangoldblad och stjälkar fint. Värm en panna med lite smör eller olja och fräs mangolden utan att den tar färg. Pressa över en klyfta vitlök. Slå på en burk lätt cremefraiche. Krydda med örtsalt och malen svartpeppar.

Till det serverade jag en grönsallad med vinägrette, tagliatelle samt smörkokta morötter med dill. Gott och fräscht!

Blomsterglädje

2010-07-27T22:45:00.002+02:00

Det växer så det knakar på odlingslotten. Nu börjar även blommorna att blomma för fullt. Jag gillar känslan av att kunna plocka in blomster som jag själv har planterat. Tänk vad som kan växa fram ur små små frön.

Det finaste vi har

2010-07-27T22:39:00.002+02:00

På resande fot

2010-07-25T10:21:00.005+02:00

Vi har kommit till Väjern efter en vecka i Orsa Grönklitt. Det har varit fina dagar, jag skriver mer sen.
På vägen till Orsa stannade vi en natt på Kolsnäs camping i Sunne och gick på finfina Sunne Vattenpark. Jonathan var helt stollig bland alla vattenrutschkanor.
Första dagen i Orsa besökte vi Fryksås fäbodar som ligger ett par kilometer från Orsa Grönklitt där vi bodde. Utsikten över Orsa sjön och Siljan är helt fantastisk och hela området är en riktig oas.

Platser att tycka om

2010-07-15T12:26:00.003+02:00

Igår var vi på Hönö Klåva och badade. Det är en underbar plats och ett ställe jag verkligen tycker om. Där tankar jag på mws sommar sol och salta havsvindar. Ljudet av skrattande barn och måsar gör mig lycklig.

Blixtar och dunder

2010-07-13T11:14:00.002+02:00

Det har varit en- minst sagt- orolig natt för min del. Jag är inte jätteförtjust i åska och i natt har det åskat under många timmar. Regnet har verkligen vräkt ner och svalkat luften och det, det är bra! För ett tag sedan såg det ut att ljusna vid horisonten men nu mullrar det lite svagt igen och regnet står som spön i backen. Jag vet inte vad jag ska göra i dag, att gå till lotten känns uteslutet när det ösregnar. SMHI lovar uppsprickande molntäcke - jag väljer att tro på dem och går och lägger mig med min bok igen medan naturen sköter vattningen av den torra jorden.

Fin dag med fint besök

2010-07-12T21:43:00.002+02:00

Idag har jag haft en fin dag. När jag vaknade strax efter nio fixade jag en macka och kaffe och tog med mig min nyinköpta bok och gick och satt mig i trädskuggan vid odlingslotterna. Redan då var det närmare 25 grader varmt ute. Jag lade mig på en filt i gräset och lyssnade på Eva Dahlgrens sommarprogram - det var bra och jag gillar verkligen hennes musik.

Efter några timmar i solen och värmen gick jag hem och tog en tupplur och en lång dusch. Tog vagnen till Olivedalsgatan och satt mig på mysiga Ethels café med en latte och en macka med aubergine och getost. Jag fortsatte läsa i Shantaram, jag tror verkligen att den boken kommer att falla mig i smaken även om jag har nästan 900 sidor kvar. Åkte förbi Frölunda torg och fyndade en söt blus för 49:- samt en hänglobelia till min ampel på balkongen.

Väl hemma fixade jag middag till mina syrror Helena och Katarina med barns som kom hit. Helena och barnen hade precis kommit till Göteborg från Västerås med tåget. De var svettiga och trötta. Vi avslutade middagen med glass och jordgubbar som vi tog med bort till odlingslotterna. Barnen tyckte det var kul att hjälpa till och vattna. Det växer så det knakar i värmen. Nu kom jag precis hem därifrån eftersom det kom en regnskur. Trots regnet är det ändå 25 grader ute. Kanske blir det åska och väderomslag men oavsett har vädret denna semestern överträffat den förra. Jag har bara varit ledig en vecka men det har redan varit fler soldagar än på min förra semester.

I morgon kommer Jens och barnen hem från Bankeryd - jag saknar dem!

Sommar sommar sommar

2010-07-11T18:23:00.002+02:00

Sommarkaka

2010-07-09T23:21:00.002+02:00

Den här goda och enkla kakan fick vi när vi var på kalas hos mina kusiner i Backa förra helgen. Jag fick receptet och var tvungen att prova att baka den. Den blir jättegod. Jag googlade efter den och såg att man kan ersätta havreströsslet med färska sommarbär, det kanske är därför den heter sommarkaka.

Smörj och bröa en rund form

150 g smält smör
2 dl mjölk
1 ägg
3,5 dl mjöl
1,5 dl socker
2 tsk vaniljsocker
2 tsk bakpulver

Rör ihop allt och häll i formen

Glasyr:
Smält 100 gram smör och blanda ner 1 tsk socker, 3 tsk (1msk) kanel och 1, 5 dl havregryn koka ihop det och häll ut över kaksmeten.

Grädda i 225 grader i max 20 minuter

I morgon tänkte jag göra kakan och ta med när vi ska käka hos min pappa. Då tänkte jag skära ner ett par rabarberstjälkar i kakan.

Jag kan tipsa om att kakan faktiskt var godare dagen efter jag bakade den.

Odlingslotten

2010-07-08T09:53:00.002+02:00

Vi är så glada för vår odlingslott som vi äntligen fick nu i våras. Den ligger bara ett par hundra meter från oss alldeles söder om Högsbokyrka. Där odlar vi av hjärtans lust och utan att följa givna regler. Nästa år ska jag kanske organisera lite mer och inte bara stoppa ner fröer där det finns lite ledig jord. Samtidigt är det lite charmigt när rosablommande nävor växer granne med orange mangold. Jag gillar ju färg.

Bloggdags igen

2010-07-07T23:29:00.002+02:00

Jag har semester nu med början denna veckan. Fyra veckors ledighet ska bli skönt och välbehövligt. Jag tänkte komma igång och blogga igen- det var verkligen länge sen. Våren har varit intensiv på många sätt så det har helt enkelt hamnat i skymundan.

2010-05-19T19:48:00.000+02:00

2010-04-17T18:45:00.001+02:00

Jag är trött idag. Hemma med Jonathan som är sjuk. Axel sover över hos moster Kattis. Jens är på kalas hos Hasse. Nu ska jag och Jonathan se Kalle Blomkvist.

Utflykt med familjen i den underbara vårsolen

2010-04-11T14:25:00.001+02:00

Saker man får lära sig av sitt barn.

2010-04-10T08:01:00.001+02:00

De gula och röda sladdarna flyttar man på när man vill spränga grävmaskinen! Jajamen, så är det.

På väg till simskolan

2010-04-10T07:39:00.001+02:00

Sol sol sol

2010-04-05T13:00:00.001+02:00

Ack Värmeland du sköna

2010-04-04T15:39:00.001+02:00

Vi är på väg till Branäs och har just passerat Sunne. Här är oerhört vackert!

Glad Påsk från mig

2010-04-03T17:25:00.000+02:00

Dagens vårtecken

2010-03-30T11:51:00.001+02:00

Dagens vårtecken

2010-03-25T09:27:00.001+01:00

Dagens vårtecken 2

2010-03-20T12:58:00.002+01:00

Moster Karin blev våryster på Erikshjälpen och shoppade vårgarderoben full med fyndiga kläder

Dagens vårtecken 1

2010-03-20T12:57:00.001+01:00

Vår!

2010-03-15T21:46:00.001+01:00

Veckomatsedel v 11

2010-03-14T18:53:00.002+01:00

Måndag. Korv stroganoff med makaroner
Tisdag: Spagetti med champinjonsås
Onsdag: Pytt i panna med ägg
Torsdag: Thailändska fish-cakes med nuoc nam-sås
Fredag: Middag hos Hendriksens
Lördag: Indisk middag
Söndag: Spenat- och fetaostlasagne

Vårkänslor

2010-03-14T12:08:00.001+01:00

Veckomatsedel v 10

2010-03-07T11:42:00.002+01:00

Måndag: Köttbullar med potatismos
Tisdag: Spenatsoppa
Onsdag: Kycklingben med pommesfrites
Torsdag: Pannbiff med lök
Fredag: Magens val
Lördag: Fetagratinerad lax med grönsakstagliatelle
Söndag: Prästkrans med kycklingfilé och grönsallad

Firande

2010-03-06T09:37:00.001+01:00

Axel firar att han klarade Livbojen Blå på simskolan idag. Mums med bulle!

Liten blir stor

2010-03-04T21:45:00.006+01:00

Älskade Jonathan

2010-03-02T19:47:00.002+01:00

Vi är på promenad mot skola och jobb. Jonathan blev lite halv för det är så svårt att ta kort på sig själv med mobilen. (Min nystickade mössa syns lite i alla fall.)

Istapp

2010-03-02T07:45:00.001+01:00

Krupp

2010-03-01T10:38:00.001+01:00

Jag är hemma med Axel som började krupphosta vid femtiden i morse. Vi har rätt tråkigt. Han har tjatat om att han vill äta lunch sen nio i morse. Trots mackor har inte längtan efter mat gett med sig. Nu ser han Jasper Pingvin och är tillfälligt nöjd.Min stackars lille host-kille.

Jag roar mig med att rensa ut tidningar och annat skräp. Efter maten hoppas jag att Axel vill baka en sockerkaka med mig.

Veckomatsedel v 9

2010-03-01T10:35:00.001+01:00

Måndag: Fiskgryta med ris
Tisdag: Het kycklingsoppa med chorizo, ostmacka
Onsdag: Falukorv och makaroner
Torsdag: Fiskbullar med potatis
Fredag: Magens val
Lördag: Yaki soba
Söndag: Falafeli pitabröd med råkostsallad och vitlökssås

Veckomatsedel v 8

2010-02-21T19:45:00.001+01:00

Det var längesen jag la ut vår matsedel. Det har varit en förfärlig period med sjukdom, trötthet och tråkigheter på jobbet. Nu gör jag ett nytt försök.

Måndag: Kycklingben och rostade rotfrukter med fetaströssel
Tisdag: Spagetti Carbonara
Onsdag: Böngryta med bulgur
Torsdag: Räkgryta med ris
Fredag:Magens val
Lördag: Vi åker till Väjern
Söndag: Middag i Skepplanda

På gång med ett glas vin inför teatern

2010-02-13T17:32:00.001+01:00

Vintrig väg till jobbet

2010-02-03T07:43:00.001+01:00

Veckomatsedel v 4

2010-02-01T09:09:00.002+01:00

Måndag: Korvstroganoff och ris
Tisdag: Kyckling med currysås och ris
Onsdag: Pasta Carbonara
Torsdag: Linssoppa
Fredag: Magens val
Lördag: Fetagratinerad lax med grönsakspasta
Söndag: Indisk köttfärslimpa med tandoorismak

Att överleva...eller nå´t

2010-02-01T08:55:00.002+01:00

Vi har genomlevt och dessutom överlevt en elak variant av vinterkräksjukan. Första gången för mig och barnen, vet inte vilken gång i ordningen för Jens. Jag som är livrädd för att kräkas ville inget annat än att göra just det. Fast det gick inte, trots fingrar långt ner i halsen och ett jäkla massa ulkande. Ryktet säger att vi som tidigare varit immuna mot vinterkräket nu kan få den på grund av att den muterat. Det verkar sant.

Jag, vi överlevde trots allt och mannen och barnen är på benen och pigga sedan i lördags. Jag är hemma för att inte smitta vidare till dem på jobbet. I morgon kör jag igång igen efter att ha varit symptom fri mer än 48 timmar, jag längtar faktiskt till jobbet.

Idag ska jag roa mig med att äta rostmackor och zappa på tv´n. Tittar jag ut genom fönstret kan jag låtsas att jag är i alperna.

Jag längtar till våren

2010-01-30T16:01:00.004+01:00

Getost- och auberginlasagne (vegetarisk)

2010-01-30T10:35:00.002+01:00

1 paket färska lasagneplattor

Skiva 1 aubergine i 1 cm tjocka skivor. Lägg ut dem och strö salt över, låt ligga och vätska ur i cirka 30 minuter. När tiden har gått torkar du bort överflödig vätska och lägger dem på en plåt som är penslad med olivolja. Ringla olivolja över skivorna och grilla dem i ugnen på 225 grader tills de blivit gyllenbruna.

Under tiden du förbereder auberginen kan du tärna 4 tomater, 1 squash, 2 gula paprikor, 1 gul lök och 2 vitlöksklyftor. Skiva 10-15 champinjoner. Fräs grönsakerna i olivolja,krydda med örtsalt och peppar. Ta i färska örter om du har det hemma eller torkade ex oregano och timjan.

Skiva en rulle getost.

1 burk creme fraiche

Lägg frästa grönsaker i botten på en ugnsfast form, lägg över lasagne, bred creme fraiche på lasagneplattan. Lägg ut aubergine och getostskivor. Lägg på en ny lasagneplatta,bred med cremefraiche och lägg på frästa grönsaker...fortsätt varva tills allt är slut. Strö över riven ost, gärna parmesanost.

Gratinera i 200 grader 30-40 minuter tills lasagnen har fin färg och är genombakt.

Servera med blandade salladsblad och en vinägrett med rostade och hackade hasselnötter.

Ett hårt liv

2010-01-29T17:45:00.002+01:00

Jens och Jonathan har haft den fruktade vinterkräksjukan. Den slog ned som ett bombnedslag igår eftermiddag och härjade hela natten. Axel var sjuk tidigare i veckan, inga kräkningar bara feber och "sprutt-bajs". Vi vet inte om det var samma smitta eller något annat. Jag tycks ha klarat mig - men man kan inte så noga veta, det sägs ju att calici-viruset har muterat och är extra aggressivt. Jag tror på min immunitet och tänker med tankens kraft hålla bacillen på avstånd. Med hopp om en trevlig helg, trots allt!

Veckomatsedel v 4

2010-01-24T19:14:00.001+01:00

Måndag: Köttbullar med sås, mos och lingon
Tisdag: Palsternackssoppa med bröd
Onsdag: Färsrutor med medelhavsfyllning och pastasallad
Torsdag: Panerad fisk med potatismos
Fredag: Bankeryd
Lördag: Bankeryd
Söndag: Bankeryd

Mina ungar

2010-01-24T19:10:00.003+01:00

Veckomatsedel v 3

2010-01-18T20:05:00.003+01:00

Efter att barnen hade krävt att vi skulle ha matråd precis som Jonathan har i skolan tog vi oss i kragen och producerade följande veckomatsedel.

Måndag: Fiskbullar och potatis Axel och Jonathan
Tisdag: Spagetti och köttfärssås Annika
Onsdag: Blodpudding och bacon, lingonsylt Jens
Torsdag: Spenatsoppa med pannkakor Axel
Fredag: Tacos Jonathan
Lördag: Getostlasagne Annika
Söndag: Kyckling med röd curry och kokosmjölk

Glad och tacksam

2010-01-12T21:42:00.003+01:00

Idag känner jag tacksamhet och glädje för...

...amaryllisen som blommar och blommar ända sen början av december
...mina barn och min familj
...för att få jobba med Sissel
...för ett skönt kvällsbad med citrus- och eucalypsusskum
...för asflabb med moster Karin i telefon som fortsatte när jag gick hem
...för att jag är frisk och har energi igen efter senaste infektionen

Glad och tacksam

2010-01-11T21:07:00.001+01:00

Idag känner jag mig glad och tacksam för...

...solen som gnistrade genom fönstret
...att jag lyckades ta det lugnt hela dagen
...för att Axel är så söt när han filurar
...för en härlig och flamsig godnattsaga när jag läste Mamma Mu för barnen
...för att Jens är lik Kråkan och jag Mamma Mu och att barnen kunde se det och skratta åt det
...för att jag är feberfri idag

Vinter vinter vinter

2010-01-11T18:27:00.005+01:00

Glad och tacksam

2010-01-10T20:41:00.005+01:00

Jag tänkte försöka börja med mina tacksamhetslistor igen. Så här kommer årets första.

Idag känner jag tacksamhet och glädje...

...för att det är så mycket ljusare ute när snön ligger
...för vinterglada barn som åker sig rosiga i backen med sina snowracers
...för att det är skönt när julen dansat ut
...för mysigt mini-släktkalas
...för att inte alla Jonathans triops hade dött i akvariet och vi slapp en sorgekatastrof

Vinterfröjd vid Klippan

2010-01-10T11:58:00.001+01:00

Veckomatsedel v 2

2010-01-10T10:56:00.004+01:00

Måndag: Pannbiff med potatismos
Tisdag: Thailändska fish-cakes med gurksallad och nuoc nam-sås
Onsdag: Kikärtsbiffar i pitabröd med råkostsallad och ajvar-relish
Torsdag: Kycklingspett med ris och cocospepparsås
Fredag: Magens val
Lördag: Vegetarisk getostlasagne / Lasagne al forno
Söndag: Kalas hos Markus 11 år

Fika med maken på Marmelad

2010-01-09T12:04:00.001+01:00

Frozen cheesecake

2010-01-09T08:47:00.003+01:00

Dela 3 ägg i gulor och vitor. Lägg vitorna i en bunke och vispa dem till hårt skum (som maräng) Lägg gulorna i en annan bunke och vispa dem pösiga med 1½ dl socker och 2 msk vaniljsocker. Vispa ner 200 gram philadelphiaost och rivet skal av en citron (om du gillar citron, det går även bra utan) Vispa 3 dl grädde och vänd ner i smeten med äggulorna. Vänd försiktigt ner äggvitorna. Smula 10 stycken digestivekex. Lägg hälften i botten på en form med löstagbara kanter. Häll i smeten. Strö resten av kex-smulorna över smeten. Plasta och ställ i frysen minst 5 timmar. Ta fram cheesecaken 30 minuter innan servering. Servera gärna med varma hallon till.

Tävla om tavla

2010-01-06T21:11:00.001+01:00

Titta på denna fina tavla man kan tävla om den på denna fina sidan

Västerbottenpaj

2010-01-06T18:48:00.003+01:00

Klä en pajform med deg och förgrädda i cirka 15 minuter på 200 grader

Blanda 4 ägg med 2 dl mjölk och 2 dl creme fraiche. Krydda med örtsalt och peppar. Riv cirka 200-300 gram västerbottenost och rör ner i äggstanningen. Häll allt i pajformen. Lägg i halverade körsbärstomater. Grädda i 200 grader cirka 30-40 minuter tills äggstanningen stannat och pajen fått fin färg. Servera med sallad och en god vinägrett.

Snöängel

2010-01-06T18:47:00.002+01:00

Göteborg i vinterskrud

2010-01-06T18:44:00.002+01:00

Veckomatsedel v 1

2010-01-05T20:02:00.005+01:00

Måndag: Spagetti carbonara
Tisdag: Revben med sås och hasselbackspotatis
Onsdag: Marockansk kyckling i pitabröd med råkostsallad
Torsdag: Vegetarisk pad thai
Fredag: Magens val
Lördag: Kyckling Bi bim bap
Söndag: Chili con carne

Chevregratinerade havskräftor 4 portioner

2010-01-02T19:32:00.002+01:00

12 stora havskräftor, klyvs på längden, ta ur matsäck och tarm.

Smöret: Mixa 75-100 gram chevreost med 150 gram smör, ½ tsk salt, 2 msk hackad bladpersilja, 1 msk pressad citronsaft, 1½ dl smulat vitt bröd, 1 vitlöksklyfta. Bred smöret över kräftorna, gratinera i 250 grader ca 7-10 minuter.

Servera med gott bröd eller vitlöksbröd

Amerikanska pannkakor 4 portioner

2010-01-02T19:27:00.002+01:00

3 ägg
3 dl fil
5 dl mjöl
2 tsk bakpulver
½ tsk salt
1 msk socker
50 gram smält smör

Blanda alla torra ingredienser,tillsätt mjölken och vispa slätt. Rör ner äggen och det smälta smöret. Stek med lite smör i varm stekpanna. 10-12 cm i diameter är lagom storlek. Servera med lönnsirap och gärna skuren färsk frukt ex ananas, banan eller kiwi.

Nyårsfestligheter av olika slag

2010-01-02T19:19:00.007+01:00

I morgon fyller Jonathan 8 år - älskade unge

2009-12-30T17:27:00.005+01:00

Hej hopp och gott slut

2009-12-30T11:43:00.004+01:00

Nu är snart detta året slut och jag sitter på jobbet årets absolut sista arbetsdag. Jag ser fram mot i morgon. Jonathan fyller 8 år och vi ska få trevligt middagssällskap av familjerna Wallberg-Sörqvist och Forssén. Tre rätters middag och gott vin ska det bli. Allra först ska vi kolla på GP-fyrverkerierna klockan 17.00. Barnen tycker det är oerhört spännande och festligt.

Jens och barnen har varit i Bankeryd sedan i lördags, idag kommer de hem. Jag längtar efter dem. Jonathan har fått en skateboard av farmor och Dieter - han är oerhört stolt. Nu är det nog bäst att jag återgår till jobbet. Ibland är det bara så hemskt svårt att trotsa lättjan.

På återseende! ♥♥♥♥♥♥

Bra juldagar

2009-12-27T10:32:00.000+01:00

Vi har haft en bra jul. Barnen har verkligen varit nöjda med klappar och kusin-lek. Igår åkte Jens och pojkarna till farmor och Dieter i Bankeryd. De kommer hem på onsdag igen. Jag ska jobba. Fast allra först ska jag njuta av en dag med vännen Camilla. Brunch, Tamarind-spa och sen käka indiskt. Kan det bli bättre än så?

God fortsättning på er!

Vitt vitt vitt

2009-12-23T07:39:00.001+01:00

Jag pulsar genom snön mot vagnen och en halv dag på jobbet. På vägen möter jag en gammal vant som varje morgon går till hållplatsen för att hämta dagens Metro. Alla julklappar är inslagna och vi får en vit jul!

Fredagsmys

2009-12-18T20:21:00.001+01:00

Film i soffan med killarna. Axel är djupt försjunken i filmen.

Maximal tur

2009-12-14T20:24:00.001+01:00

Mamma-hjärtat exploderar av kärlek

2009-12-14T20:00:00.003+01:00

Efter att ha lekt, busat och kivats en hel kväll vill två uppspelta gossar somna i mammas och pappas säng. Inget lätt uppdrag, men tillslut lyckades de. Då kryper de tätt intill varandra och gosar. Mamma-hjärtat exploderar och svämmar över av kärlek. Så fina de är!

Veckomatsedel v 51

2009-12-13T20:03:00.002+01:00

Måndag: Korv på Ica maxi -flott som sjutton
Tisdag: Pasta med tonfisksås
Onsdag: Currygryta med ris
Torsdag: Köttfärssås och spagetti
Fredag: Magens val
Lördag: Samosas (veg) med yoghurtsås
Söndag: Pannbiff med rostade rotfrukter/ klyft potatis

Julgardiner

2009-12-09T19:40:00.003+01:00

Jag har hängt upp julgardiner. Barnen tränar att stå på huvud och händer mot en vägg. Vi har det så mysigt i december-mörkret. Jens ska ut och springa. Jag stannar hemma och väntar på stillheten när barnen somnar.

Fem år

2009-12-08T19:28:00.003+01:00

Jag har så fina barn. Axel är fem år och vill att det ska vara julafton ALLA dagar. Han kanske inte förstår hela vidden av den önskan. Som att hans mamma skulle bli fullständigt knäpp. Jag håller med honom - jul är kul. En gång om året!

Lussekatts-bak och en lusse-snigel

2009-12-06T19:16:00.006+01:00

Veckomatsedel v 50

2009-12-06T15:55:00.002+01:00

Måndag: Pytt i panna med ägg (Jonathan önskar)
Tisdag: Köttbullar med mos (Axel önskar)
Onsdag: Fisbullar med potatis (båda ungarna önskar)
Torsdag: Julfest med Jonathans klass
Fredag: Magens val
Lördag: Annica och Dieter på besök Kycklingquesadillas till lunch med sallad, guacamole och salsa.
Söndag: Julpå Liseberg med barnens farfar

Redo för julbord med släkten

2009-12-05T16:34:00.001+01:00

Lördagmorgon

2009-12-05T10:47:00.003+01:00

Idag sov jag på tok för länge, tur att Sissel ringde kvart i tio så att jag väcktes. Hon ville göra en gemensam familjeutflykt till Ruddalen för skridskoåkning men tyvärr är vi upptagna med simskola, tvättid, lördagsstäd och barnkalasande. Annars lät det verkligen lockande.

Jens hade bakat goda vridna havrebaguetter ur "Kärlek Timjan och Oliver" som jag mumsade till frukost med aprikosmarmelad och ost och rykande varmt kaffe.

Imorgon ska jag och Maria på julmarkand på Stora holm, det ska bli kul. Jag har aldrig varit på den julmarkanden. Sen är det ekologisk julmarknad på The Yoga Place på Kastellgatan 22 imorgon från klockan 11.00. Vi ska försöka hinna med båda ställena.

Hilda

2009-11-29T19:58:00.002+01:00

I fredags var jag med om något makalöst. Jag var med när min fina vän Erika fick en liten dotter. En magisk upplevelse på min egen födelsedag. Finaste lilla Hilda, söt som en karamell!

Veckomatsedel v 49

2009-11-29T19:56:00.003+01:00

Måndag: Pannbiff med pasta
Tisdag: Korv stroganoff med ris
Onsdag: Lax med hollandaisesås
Torsdag: Thai chicken med ris
Fredag: Magens val
Lördag: Julbord?
Söndag: Samosas med yoghurtsås

Veckomatsedel v 48

2009-11-22T19:46:00.002+01:00

Måndag: Blodpudding och lingonsylt
Tisdag: Chicken tikka masala med ris
Onsdag: Stekt korv med pasta
Torsdag: Vegetarisk lasagne
Fredag: Magens val
Lördag: Inflyttningskalas hos Carin å Daniel
Söndag: Första advent med glöggmys hos Lisa S (Paj till lunch här hemma)

Mot universeum

2009-11-22T10:42:00.001+01:00

Hemma igen

2009-11-21T16:56:00.003+01:00

Inger har kommit hem från sjukhuset efter den otäcka olyckan för drygt två veckor sedan. Så skönt att det gick bra. Hon måste ha haft änglavakt.

2009-11-20T20:54:00.000+01:00

Lite vårfärg i november-tristessen

2009-11-19T21:26:00.001+01:00

Lille-skrot är bättre

2009-11-19T21:05:00.002+01:00

Efter en jävlig gårdagskväll och många timmar för Jens och Axel på Östras barnakut konstaterades att Axel hade krupp. Det var läskigt när lillkillen inte fick luft till sig och bara blev sämre och sämre trots frisk luft på balkongen och iskall saft. Efter inhalering av ventolin, adrenalin och ett gäng kortisontabletter så kom Jens och Axel hem från akuten vid två i natt. Idag har Axelman varit oförskämt pigg. Oss föräldrar är det däremot inte mycket med. Fy, vad skönt att det är bättre nu!

Lillebror Axel är sjuk och skruttig

2009-11-18T19:27:00.002+01:00

Axel blev skruttig och hes igår, jag hämtade honom på dagis och han fick ta det lugnt. På natten blev han väldigt rosslig och tungandad. Vi gick till vårdcentralen idag och han visade sig ha streptokocker samt täta luftrör. Antibiotika och en speciell hostmedicin fick vi med oss i påsen från apoteket. Nu har han fått hög feber och ligger och rosslar i sängen. Jag blir lite orolig men läkaren tyckte inte att han verkade ha influensa. Han får ligga hos oss i natt så vi kan ha lite koll på lillmannen. Kanske ska jag ge honom febernedsättande. Det är inte kul när barnen är sjuka.

Mys med Jonathan

2009-11-16T13:41:00.001+01:00

Idag har jag varit med Jonathan i skolan. Nu är vi på ögonmottagningen. Jonathan har fått droppar i ögonen. Medan de verkar fikar vi på David bagare.

Grekisk pytt i panna 4-6 port

2009-11-15T17:25:00.004+01:00

Blanda en marinad på 1½ dl olja, 1½ dl soya, 3 pressade vitlöksklyftor, 1 tsk sambal oelek och 1 tsk riven ingefära. Skiva 500-600 g fläskfilé (eller annat fint fläskkött) Marinera i 4-5 timmar.

Skala och skölj 15-20 potatisar. Skär dem i klyftor och lägg i en ugnsfast form. Lägg det skivade marinerade köttet över. Klyfta 2 gula lökar, tärna 2 paprikor och klyfta 2 tomater - strö över köttet. Stek i ugn 225 grader 35 minuter. Smula över fetaost och gratinera ytterligare 10 minuter.

Servera med sallad och tzatziki eller vitlökssås.

Novemberutflykt med vännerna i Lilleby

2009-11-15T17:10:00.008+01:00

Solen visade sig mitt i november så vi packade oss iväg på en liten utflykt i närheten av familjen Wallberg-Sörqvists hus i Lilleby. Saft och syltkex slank ner i småmagarna.

Dammen låg spegelblank och vi bestämde oss för att ta en heldag här när isen lagt sig. Åka skridskor och grilla korv.

Vilken perfekt klättertall, grenarna var som stegpinnar och Axel vågade sig riktigt högt upp.

Moa och Axel på väg uppåt

Total koncentration på vägen ner

Lek med pinnar och vatten är riktigt kul...ända tills Moa trillade i och blev blöt högt upp på benen.

Veckomatsedel v 47

2009-11-15T17:02:00.002+01:00

Måndag: Pannbiff med lök
Tisdag: Pasta med tonfisksås
Onsdag: Spagetti Carbonara
Torsdag: Broccoligratäng
Fredag: Magens val
Lördag: Tacos/Quesadillas med tillbehör
Söndag: Fetagratinerad lax med grönsakspasta

Älsklingar

2009-11-08T16:17:00.002+01:00

Veckomatsedel v 46

2009-11-08T16:15:00.001+01:00

Måndag: Spagetti och köttfärssås
Tisdag: Kyckling med gröncurry, ris
Onsdag: Hamburgare med pommes
Torsdag: Kikärtssoppa med pannkaka
Fredag: Magens val (familjen Jordemån på middag)
Lördag: Kotlett med ugnsbakade rödbetor och getostcreme
Söndag: Vegetarisk lasagne

Seg novemberfredag

2009-11-06T15:27:00.002+01:00

Bot och bättring

2009-11-02T20:08:00.003+01:00

Den usla bloggerskan har tagit ett rejält tag i kragen. Efter en helg i ryggläge med feber och ont i halsen känner jag mig idag förunderligt pigg igen. Jag har jobbat massor idag och det var kul,efter jobbet var jag och klippte mig i sällskap med min kompis Erika. JA, vi har samma frisör. (många frågar om det)

Väl hemma från jobb och frissande åt jag en god middag som Jens för ovanlighetens skull hade lagat- en fenomenal tzatziki hade han fått till. Efter det kokade jag ihop en linssoppa till i morgon och gjorde en mindre sanering av badrummet. 2 söner innebär en hel del pinkande utanför toastolen och en horribel stank. (jag lagade inte maten samtidigt som jag sanerade bort kisset)

Nu ska jag varva ner framför tv´n och påbörja lite packning inför konferensresan till Växjö på onsdag. I morgon kväll blir det föreläsning med sociologen Jörgen Larsson om familjeliv och tidspress -ett ack så aktuellt ämne.

Mera höstbilder - innan vintern tränger sig på

2009-11-01T19:38:00.005+01:00

Jag hörde på nyheterna att snön kanske kommer i morgon, regn och rusk blir det om inte annat. November och den gråa årstiden är här, nu gäller det bara att härda ut till våren kommer och ljuset återvänder.

Veckomatsedel v 45

2009-11-01T14:15:00.000+01:00

Måndag: Kycklingben med klyftpotatis och tzatziki
Tisdag: Linssoppa med bröd
Onsdag: Kokt fisk med äggsås
Torsdag: Pytt i panna med ägg
Fredag:Magens val
Lördag: Fiskpinnar och potatis
Söndag: Kotlett med ugnsrostade rotfrukter gratinerade med fetaströssel

Jag kommer åka till Växjö på konferens onsdag-lördag så Jens och killarna får klara sig utan mig vid spisen, det går bra - såklart!!

Usel bloggerska

2009-11-01T14:08:00.003+01:00

Jag har blivit en usel bloggerska, tiden räcker helt enkelt inte eller jag prioriterar nog annat just nu. Men jag ska försöka skärpa mig för jag gillar egentligen att blogga. Ett hinder är i och för sig att jag har fått enorma problem med mellanslagstangenten så det är lite extra meckigt att blogga, jag måste liksom träffa EXAKT mitt på mellanslagstangenten annars blir det inger mellanslag. Ett I-landsproblem kan man tycka men det ställer till det för mig.

Läsmys i soffan med Suneboken

2009-10-19T19:44:00.001+02:00