Yakisoba 3-4 portioner

Sås:

2 msk rödvinsvinäger (ej balsamico)
2 msk japansk soya
½ msk (drygt) sesamolja
½ dl tomatpuré
½ tsk svartpeppar
1 krm cayennepeppar
2 pressade vitlöksklyftor
½ msk socker
½ msk rostade sesamfrön (rosta i torr het panna)

Blanda allt och låt stå och gotta till sig cirka 30 minuter

Strimla
2 morötter och motsvarande mängd vitkål
300 gram lövbiff eller soyastrimlor/qorn för vegetariskt

Koka 1 pkt äggnudlar (250-350 gram) enligt anvisning.

Wooka köttet i het panna med olja, tillsätt grönsakerna och såsen. Låt koka ett par minuter. Blanda ner nudlarna. Servera med inlagd ingefära (sushi gari)