Veckomatsedel vecka 15

Denna matsedeln är lite rumphuggen, Jens och barnen åker till farmor och Dieter i Bankeryd för att fira påsklov. De sticker på torsdag, jag ansluter på lördag. På fredag ska jag och delar av tjocka släkten till Lycke som är morfars barndomshem/vårt sommarställe. Vi ska dit för att besiktiga stället med en snickare. Vi hoppas att äntligen få klart evighetsprojektet -renovering och modernisering.

Måndag: Köttbullar och spagetti
Tisdag: Tom Yamsoppa med kyckling, serveras med ris (vi gjorde denna soppan med räkor häromveckan och frös in hälften av soppbasen utan räkor.)
Onsdag: Palak Paneer (indisk färskost och spenatgryta) med linsbiffar
Torsdag: Jens och barnen till Bankeryd, jag hoppas kunna träffa någon vän
Fredag: Jens och barnen i Bankeryd, jag åker till Lycke
Lördag: Påskfestligheter i Bankeryd
Söndag: Vi firar Jens pappa Benny som fyller 65 nästa tisdag