Riv ½ gurka
Lägg gurkan och rödbetorna i ett durkslag och strö över ½ tsk salt. Låt stå 10 minuter. Pressa ur all vätska som går.
Blanda med 4 dl turkisk yoghurt och 2 pressade vitlöksklyftor. Salta mer om det behövs, peppra.
Gott till grillat, på buffé eller till en god sallad.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar