Jag lovade ju bild på köttbullarna som jag och Axel gjorde igår. Han vägrade vara med på kortet och smakade en smula av köttbullarna som han sedan dömde ut som äckliga. Här kommer därför en bild på bullarna utan Axel... inte lika kul. Kanske ett recept kan piffa upp, detta räcker till två middagar för 4 personer:
ca 800-1000g blandfärs
2 ägg
1/2 dl maizena (eller skorpsmulor)
1 dl mjölk
1 finhackad lök
salt, vitpeppar, lite kryddpeppar
1 msk ketchup och lite senap
Blanda allt till färsen blir kletig och trådig i konsistensen. Rulla bullar till önskad storlek. Stek i smör i het panna. Om man gör många är ett tips att bryna dem i stekpannan och sen köra dem färdigt i ugnen på 225 grader tills de är genomstekta.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar