Vispa 100 gram rumsvarmt smör poröst med 3 dl socker. Tillsätt 3 ägg, ett i taget. Blanda ner 2 dl grovt hackad mandel, rivet skal från en citron, 1 msk citronsaft och 1 msk vaniljsocker (eller frön från en vaniljstång) Vänd ner 1 tsk salt, 1 tsk bakpulver och 10 dl mjöl. Rulla 4 längder lika långa som en plåt (kortsidan av plåten) lägg ut dem på plåten och platta till något. Grädda i 175 grader 30 minuter. Skär i sneda skivor. Vänd snittytan uppåt och torka i ugn 150 grader 50 minuter.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar